Avez-vous déjà senti le doux parfum de la Rose Centifolia (Rose de Mai) de Grasse, en France ? Nous avons eu la chance de visiter les champs de roses du Domaine du Clos Notre Dame, propriété d’Alain Rebuffel et de sa famille, pour respirer le merveilleux parfum des fleurs et assister à la récolte.
La région de Grasse est considérée comme le berceau de la parfumerie et est renommée pour le succès d’une fleur mondialement connue : la Rose Centifolia. Un rosier produit environ 80 fleurs chaque saison. Cela se traduit par environ 300g et une tonne de fleurs, donnant environ 1kg d’absolu. Dans les années 1930, à l’ère du pic de production, 2000 tonnes de pétales de rose ont été récoltées. Aujourd’hui, seulement 100 tonnes sont traitées à Grasse. La Rose Centifolia est cultivée par des producteurs locaux, pour de grandes maisons de parfum comme Firmenich. Alain, sa famille et d’autres familles dans la région de Grasse préservent cette longue tradition.
Alors, quel est le parfum de cette Rose si particulière ? Un parfum fleuri, vif et incroyablement puissant avec un brillant miellé, et rosé avec un aspect végétal et vert. Une pincée de ces pétales font leur chemin dans Rose Omeyyade, un parfum fleuri boisé mettant à l’honneur la rose et l’oud.
Si vous avez la chance de sentir la Rose Centifolia à Grasse, vous ne serez pas déçu. Si vous êtes intéressés, notez cependant que la récolte de cette rose se fait uniquement au mois de Mai.
